La continua ricerca e l’esperienza maturata nella preparazione di liquori, ottenuti con l’utilizzo delle differenti e numerose varietà botaniche del nostro territorio, hanno portato Bresca Dorada alla sperimentazione e all’utilizzo di un vino speciale per ottenere questo Vermouth

L’aggiunta di erbe e spezie era già in uso nell’antichità, infatti gli antichi romani usavano aggiungere ai vini estratti aromatici quali alloro, mirto e altre essenze botaniche. La denomizione Vermouth fu data nel 1786 a Torino da Benedetto Carpano. La parola Vermouth ha origine dalla presenza in questo vino aromatizzato di una percentuale di Assenzio, che appunto in tedesco si chiama “Wermut”.

Il nostro è la miscela di Nasco e Malvasia del Campidano di Cagliari e l’aggiunta di erbe spontanee, tra cui mirto ed elicriso, assieme a diverse varietà di agrumi del Sarrabus. Questo Vermouth viene dolcificato con una bassissima percentuale di zucchero, escludendo l’uso di caramello, coloranti o aromi aggiunti.

La sua particolarità è data dalle diverse specificità botaniche che raccolgono i profumi della nostra terra verde, bagnata da un limpido mare.

Ottimo da gustare come aperitivo liscio con l’aggiunta di una scorza di arancia o di limone,  può essere anche una base ideale per realizzare aperitivi e cocktails.

I deliziosi mandarini del Sarrabus vengono accuratamente selezionati per dar vita a questo gradevole e profumatissimo liquore.

Raccolte a mano, con amore e da raccoglitori esperti, solo le bacche migliori, mature, piene, vengono messe a macerare per lunghi mesi nell’alcool. L’infuso è il cuore vibrante del nostro liquore: il “Mirto Rosso di Sardegna”.

Infusione di erbe provenienti dal Gennargentu e dalle coste orientali sarde si mescolano alle mature bacche di mirto, dando vita ad un liquore dal gusto intenso, balsamico, speziato d’agrume e reso unico da note amaricanti, che conquistano i palati più esigenti.

Le arance del Sarrabus sono uniche per gusto e qualità: quelle che danno vita al nostro “Aràngiu” provengono da piccoli coltivatori locali. Hanno il merito di dare vita ad un prodotto sorprendente, dall’intenso sapore di Sardegna.

Zucchero, acqua, alcool e preziose scorze di limone provenienti dalle dolci vallate di Muravera: sono ingredienti semplici che danno vita al profumatissimo “Limoncino” di Muravera.

È il liquore del mito, della tradizione, della leggenda, è il liquore che parla schiettamente di Sardegna. Produciamo il nostro “Fil’è ferru” seguendo antiche attenzioni che garantiscono la nascita di un prodotto di qualità, da consumare con gli amici.

Solo i frutti di fichi d’India più maturi, pieni, generosi vengono scelti e posti in infusione alcolica. Il risultato è la nascita di un prodotto dalle molte suggestioni aromatiche: di fichi d’India, di mandorle e uva moscato.

Il finocchietto selvatico, in lingua sarda “Matafalua”, ha tutto il sapore dell’Isola, tutto il profumo delle lunghe passeggiate in campagna. I suoi semi e le sue foglie, in infusione alcolica, con l’aggiunta di delicata acquavite, danno vita da una piacevole bevanda ideale dopo pasto.

È dalle foglie giovani, raccolte a mano e nel rispetto delle piante che nasce il “Mirto Verde” Bresca Dorada, delicato, aromatico, sardo.